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永い間、食品販売や食品製造の場面でより培った食の安全からうまれた「食品細菌検査」の重要性を小規模の工場や飲食店様が気軽に利用できるようにいたしました。是非、お困りの件や食品微生物検査に就きましてご相談ください。
乳 酸 菌Lactobacillus sakei HS-1の ヒト消化管における生存性
植物由来乳酸菌 Lactobacillus sakei 発酵野菜と利用
漬物用乳酸菌HS-1製造販売の事業化
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